硬脂酸
【硬脂酸】分子式C18H36O2, 分子量284.47。学名十八烷酸。纯品为带有光泽的白色柔软小片。以甘油酯的形式存在于牛脂、羊脂或其它动物脂中。熔点70～71℃, 沸点383℃。密度(20/4℃)0.9408克/厘米3 。工业品可分为一级、二级、三级, 是以硬脂酸为主要成分, 并含有软脂酸等的混和酸。不溶于水, 溶于乙醇、丙酮和苯, 易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳和二硫化碳等。可用于制化妆品、表面活性剂、橡胶配合剂、软化剂、防水剂等。可由硬化油、牛脂或羊脂水解后经蒸馏制得。
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